一种具有补肾壮阳功效的功能性食品及其制备方法与流程

2021-01-07 10:01:21|

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本发明属于食品领域，具体涉及一种具有补肾壮阳功效的功能性食品。

背景技术：

随着社会发展和人们生活水平的不断提高，人们越来越注重生活的质量。但是随着生活节奏的加快和工作压力的加大，以及不良的生活习惯和食品安全等问题，导致非常多的成年男性身体处于亚健康状态，出现腰膝酸软、四肢无力、脸色发黄和性功能失常等症状。

糖果作为传统食品，受众广泛，在食品市场占据很大的份额。但是普通的糖果除了具有良好的口感外，并没有其他特殊的营养保健功能。因此，有必要研发一种具有补充营养、调理身体的功能性食品。

技术实现要素：

为解决背景技术中的问题，本发明提供了一种具有补肾壮阳功效的功能性食品及其制备方法。

本发明提供一种具有补肾壮阳功效的功能性食品，包括蚕蛹、木糖醇、玛咖粉、人参、牡蛎肽、海参粉、生姜、茯苓。

蚕蛹是家蚕的蛹，是“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。香蛹含有大量蛋白质、油脂、维生素等多种营养物质。蚕蛹性平味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效，适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多、阳痿遗精、须发早白、肺结核、咳嗽等症，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力，延缓衰老。

人参，多年生草本植物，不仅含有人参皂甙，而且还含有脂肪、糖类、多种氨基酸以及多种维生素等营养物质，适用于具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用，对于治疗阳痿，尿频，宫冷，口渴多汗，大便滑泄，体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，心血管疾病，胃和肝脏疾病、糖尿病，惊悸失眠等不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。

玛咖属十字花科独行菜属形似萝卜的块根类一年生或两年生草本植物。玛咖的营养成分非常丰富，含有多种人体必需的营养物质，玛咖具有增强精力，滋补强身，抗疲劳，改善性功能，提高生育力，治疗女性更年期综合征等多种保健功能，同时还具有抗癌和抗白血病等作用。

牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程，经酶解制成牡蛎肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份，使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快，更容易被肌体吸收，在人体代谢方面有着更重要的生物活性，可以有效提高男性血清睾酮水平。比普通牡蛎制品有更高的生物效价、更重要的生理功能。

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。具有补肾壮阳，延缓性腺衰老，补血调经，消除疲劳，提高免疫力，防止动脉硬化，提高记忆力，以及抗肿瘤等作用。

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，可增进血行，驱散寒邪。

茯苓具有强健脾肺，利尿排湿，宁心安神，败毒抗癌的功效，适用于小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、遗精、惊悸、健忘等症。所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。

本发明补肾壮阳食品的药理为：采用具有升阳、助阳功效的蚕蛹、人参、玛咖，配以具有滋阴、调经效果的牡蛎肽、海参，具有祛寒功效的生姜，具有调节神经系统，补气养血功效的的人参和健脾排湿功效的茯苓。阴阳结合，补而不燥，药性平和，无毒副作用，多种成分相互配合，起到滋阴补阳、消除疲劳、提高机体免疫力、调节血糖、血脂、胆固醇的作用。

优选的，其配方按照质量份数包括：蚕蛹8-65份、木糖醇5-45份、玛咖粉4-25份、人参5-20份、牡蛎肽5-20份、海参粉3-15份、生姜3-15份、茯苓3-15份。

特别优选的，其配方按照质量份数包括：蚕蛹25份、木糖醇30份、玛咖粉8份、人参15份、牡蛎肽8份、海参粉5份、生姜5份、茯苓4份。

特别优选的，其配方按照质量份数包括：蚕蛹63份、木糖醇10份、玛咖粉5份、人参5份、牡蛎肽5份、海参粉4份、生姜3份、茯苓5份。

特别优选的，其配方按照质量份数包括：蚕蛹8份、木糖醇45份、玛咖粉4份、人参20份、牡蛎肽10份、海参粉5份、生姜5份、茯苓3份。

本发明还提供一种具有补肾壮阳功效的功能性食品的制备方法，包括如下步骤：

(1)备料：分别称取配方量的各种原料；

(2)粉碎：分别将木糖醇、蚕蛹、人参、生姜、茯苓经粉碎机粉碎至40-100目，得粉碎原料；

(3)配料：在粉碎原料中加入牡蛎肽、海参粉和玛咖粉，得混合原料；

(4)制备软材：将混合原料倒入槽型混合机中混合均匀，在槽型混合机搅拌状态下，加入混合原料重量10-20％的40-75％乙醇，搅拌均匀得软材；

(5)制粒：将制成的软材倒入摇摆制粒机中摇摆制粒，过20目筛，得颗粒；

(6)干燥：将颗粒置于40-65℃条件下烘干至水分小于5％；

(7)压片：烘干后的颗粒经压片机压片成食品。

本发明具备以下有益效果：

本发明结合我国传统中医理论，采用具有升阳、助阳功效的蚕蛹、人参、玛咖，配以具有滋阴、调经效果的牡蛎肽、海参，具有祛寒功效的生姜，具有调节神经系统，补气养血功效的的人参和健脾排湿功效的茯苓。阴阳结合，补而不燥，药性平和，无毒副作用，多种成分相互配合，达到滋阴补肾助阳的效果。对于男性尿频、尿不尽、阳痿、早泄、遗精、精力不旺等症状有很好的治疗效果，对于女性宫寒、手脚冰凉、月经失调、耳鸣等症状也有很好的疗效。本产品作为药食同源性食品，配料科学，制备简单，方便食用，口感丰富，受众广泛，安全，无副作用，除了能够滋阴补阳，还有助于快速缓解疲劳、改善因脾肾阳虚导致的失眠，提高免疫力，调节血脂、血糖和胆固醇。

具体实施方式

下面将对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种具有补肾壮阳功效的功能性食品，其配方按照质量份数包括：蚕蛹8份、木糖醇5份、玛咖粉4份、人参5份、牡蛎肽5份、海参粉3份、生姜3份、茯苓3份。

实施例2

一种具有补肾壮阳功效的功能性食品，其配方按照质量份数包括：蚕蛹65份、木糖醇45份、玛咖粉25份、人参20份、牡蛎肽20份、海参粉15份、生姜15份、茯苓15份。

实施例3

一种具有补肾壮阳功效的功能性食品，其配方按照质量份数包括：蚕蛹25份、木糖醇30份、玛咖粉8份、人参15份、牡蛎肽8份、海参粉5份、生姜5份、茯苓4份。

实施例4

一种具有补肾壮阳功效的功能性食品，其配方按照质量份数包括：蚕蛹63份、木糖醇10份、玛咖粉5份、人参5份、牡蛎肽5份、海参粉4份、生姜3份、茯苓5份。

实施例5

一种具有补肾壮阳功效的功能性食品，其配方按照质量份数包括：蚕蛹8份、木糖醇45份、玛咖粉4份、人参20份、牡蛎肽10份、海参粉5份、生姜5份、茯苓3份。