一种双向调节晨起肠道液体平衡的组合物、制备方法及其用途与流程

2021-01-06 19:01:48|

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技术领域：

本申请涉及医药保健品的技术领域，尤其涉及一种双向调节晨起肠道液体平衡的组合物、制备方法及其用途。

背景技术：
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相关研究发现，人体90％的疾病与肠道不洁有关。一旦肠道不通，排便不畅，影响消化吸收，会损害生命健康。然而，随着年龄的增长，消化功能会衰退，肠道会变得不干净。再加上，人吃五谷杂粮，一些不良的生活习惯，也会导致肠道变脏。肠道微生态失衡是指肠道菌群的改变，肠道细菌可分为有益菌、有害菌和中性菌，健康个体的菌群按一定比例组合，各菌群间相互制约、相互依存，维持一定数量和比例的生态平衡。当因为各种因素导致有益菌被抑制，同时有害菌提高时，最常见的危害就是会出现便秘症状，便秘目前发病率逐年升高，一般女性多于男性，老年多于青年，目前便秘年轻化趋势也很突出。便秘会引起腹胀、腹痛、腹泻、呕吐、头痛、面部粉刺及雀斑、烦躁不安、精神不振等问题，严重时还可以引起高血压、肝脏疾病、乳腺癌、大肠癌、痔疮、肛裂等疾病，严重影响人们的情绪和健康。目前解决肠道微生态失衡及相关便秘问题的方法很多，除了提高机体免疫力、去除原发疾病、合理使用药物等疗法以外，目前主要是针对肠道菌群，补充益生菌、益生元制剂纠正肠道菌群失调，从而有助于解决便秘问题。

清晨通常是一天中血压水平“最高”时段，晨起6-9点一般被认为是心脑血管疾病易发的“魔鬼时刻”，清晨是心脑血管疾病高发时间，此时人体体液通过尿液、汗液、呼吸、大便四种渠道的消耗，而尚未来得及补充，体液处于严重缺乏的失衡状态，人体体液包括细胞内液和细胞外液(血液、淋巴液、组织液等)，此时肠道细胞内外的体液与人体整体的体液一样，也处于失衡状态，中医子午流注图中把5-7点(卯时)认为是大肠经最活跃时刻，可见晨起肠道体液平衡的重要性；肠道内正常大便含水率30-50％，这部分液体不属于体液，而属于体液的排出液，当体液缺乏时，势必也会导致排出液的缺乏。人体体液在晨起时处于失衡状态，肠道细胞内外液作为体液的一部分，也处于缺乏状态，这导致了肠道内液体(大便液及有益菌群细胞内液)的同时缺乏，目前市场上还没有针对晨起肠道和体液失衡的情况的产品上市。

技术实现要素：
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为了解决上述背景技术中的问题，本发明提供了一种双向调节晨起肠道液体平衡的组合物、制备方法及其用途，其既考虑了晨起肠道和体液的补充，也考虑了肠道排出液的快速补充，对肠道液体的双向合理补充，可有效恢复肠道微生态平衡，能有效调整因晨起体液和肠道的失衡状态，而造成突发心脑血管疾病等意外的情况。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

本发明的第一个目的是提供一种双向调节晨起肠道液体平衡的组合物，其包括以下重量份的原料：去离子水10-15份，体液渗透压调节剂3-8份，体液离子平衡调节剂1-3份，体液酸碱平衡调节剂0.5-2.0份，体液营养补充剂0.5-2.0份，肠道渗透压调节剂10-20份，肠道益生元1-2份。

优选的，所述的体液渗透压调节剂为赤藓糖醇，其主要特性是食用后大部分被吸收进入血液，不被人体内酶分解代谢，通过尿液排出，主要起到调节体液渗透压作用。

优选的，所述体液离子平衡调节剂包括钾钠离子或选择性添加钙镁离子；钾离子是指葡萄糖酸钾、柠檬酸钾、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、氯化钾中一种或几种；钠离子为葡萄糖酸钠、柠檬酸钠、乳酸钠、氯化钠、谷氨酸钠、dl-苹果酸钠中一种或几种；钙离子为葡萄糖酸钙、乳酸钙、氯化钙、磷酸氢钙、甘氨酸钙、天门冬氨酸钙、柠檬酸苹果酸钙中一种或几种；镁离子为葡萄糖酸镁、磷酸氢镁、硫酸镁、氯化镁中一种或几种。

优选的，所述体液酸碱平衡调节剂包括碳酸氢钠、碳酸氢钾、碳酸钠、碳酸钾、磷酸二氢钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、磷酸氢二钾、柠檬酸钠、柠檬酸钾一种或几种。

优选的，所述体液营养补充剂包括小麦低聚肽、玉米低聚肽、大豆低聚肽、l-阿拉伯糖中一种或几种。

优选的，所述肠道渗透压调节剂为多元糖醇或以麦芽糖醇为主的多元糖醇，所述多元糖醇为麦芽糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇和/或木糖醇的一种或一种以上。

优选的，所述肠道益生元为壳寡糖、低聚木糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、聚葡萄糖中一种或几种。

本发明的第二个目的是提供了所述的组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将所述饮品中各原料按照配比依次加入搅拌容器中，充分搅拌混匀，得一种晨起双向调节肠道液体平衡的饮品。

本发明的第三个目的是提供了所述的组合物在制备调节肠道液体平衡的食品或保健品中的用途，其特征在于：所述调节肠道液体平衡包括肠道组织内部的体液调节及肠道内排出物的液体调节；所述肠道组织内部的体液调节包括肠道细胞内液及细胞外液的调节，所述细胞外液包括血液、淋巴液及组织液；所述肠道内排出物的液体调节主要指肠道排出物中水质的调节。

相对于现有技术，本发明的有益效果是：

1.本发明的一种晨起双向调节肠道液体平衡的饮品，主要关注的是晨起肠道液体失衡的情况一种合理补充。其既考虑了晨起肠道和体液的补充，也考虑了肠道排出液的快速补充，更重要的是，这种补充对肠道有益菌群的细胞内液也是同样极为关键的，因为有益菌也含有大量的水分，同时又补充了营养补充剂、益生元类物质，对肠道液体的双向合理补充，可有效恢复肠道微生态平衡，是快速恢复肠道菌群微生态平衡的综合处理方案。

2.本发明选用体液渗透压调节剂、体液离子平衡调节剂、体液酸碱平衡调节剂、体液营养补充剂、肠道渗透压调节剂、肠道益生元进行复配组合制成功能性饮品，其协同发挥作用，有效调节肠道微生态平衡和体液平衡，从而全方面改善肠道健康和身体体液平衡。在赋予饮料多种功效之外，还能双向调整因晨起体液和肠道的失衡状态，而造成突发心脑血管疾病等意外的不良反应。本发明饮品晨起饮用，既可解渴，快速补充人体肠道体液水分，又可促进肠内益生菌生长，改善肠道菌群平衡，保证其对肠道益生菌的增殖效果，使肠道中维持合适的ph值和渗透压，防止因渗透压过高造成的肠道负担；还能使肠道内有毒发酵物排出体外，具有减肥，防止便秘或腹泻，抗高血压、增强免疫力、抗疲劳、保护肝脏等功效。

本发明中各个组分的功效及介绍:

赤藓糖醇是一种甜度为蔗糖的60～80％的无热量四碳多元糖，是国内备受关注的功能性糖醇，在所有糖醇类产品中，具有低能量值、高耐受量、无毒副作用、糖尿病人可食用及非致龋齿性等优越特性：1)具有“零热值”。赤藓糖醇是小分子物质，通过被动扩散很容易被小肠吸收，大部分都能进入血液循环中，只有少量直接进入大肠中作为碳源发酵。然而，进入血液的赤藓糖醇又不能被机体内的酶系统所消化将解，而只能透过肾从血液中滤去，经尿排出体外。就因为它独特的代谢特性，决定了它的极低能量值，仅为0.84kj/g，是所有多元糖醇甜味剂中能量值最低的一种。2)不致龋齿。赤藓糖醇不能被口腔中微生物所利用，所以不会引起龋齿。3)不引起血糖升高。赤藓糖醇在小肠中能迅速地被吸收，80％从尿中很快排出，残留的分解物极少，它不影响血糖值，因此可被糖尿病患者所接受。4)优异的消化耐受性。由于进入机体内的赤藓糖醇中有80％会迅速彻底地被小肠所吸收，避免了不吸收物质可能带来的副作用。

山梨糖醇：别名山梨醇，可由葡萄糖还原而制取。其甜度与葡萄糖相当，但能给人以浓厚感。具有良好的保湿性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。

麦芽糖醇：又名氢化麦芽糖，是一种新型的功能性甜味剂，甜度为蔗糖的85～95％，在体内不被消化吸收，热值仅为蔗糖的5％，不使血糖升高，不增加胆固醇，由于其具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性，己经引起了人们的广泛关注。具有调节血糖，不刺激胰岛素、提高人体免疫力，甜味产生快，修饰性好，色敏反应小，有防龋齿的功能，提高人体对钙的吸收和保留，抑制人体脂肪酶的过度储存，不会提高人体脂肪蛋白酶的活性。目前在市场上生产和销售的麦芽糖醇产品，多以液体麦芽糖醇浆为主，包括麦芽糖醇含量为50％、75％、90％等不同规格。

木糖醇：是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为10kj/g，可作为糖尿病人的热能源。

乳糖醇，又称为乳梨醇，乳糖醇的主要用途：1)一种优良的健康型甜味剂和益生元。乳糖醇主要以奶中乳糖为原料生产，天然、健康，其甜味类似于蔗糖，甜度为蔗糖的30％～40％，清爽明快，无异味。具有非龋齿性，可用于糖果、巧克力、果酱、果冻、餐桌调甜等方面。乳糖醇可以高效增殖肠道益生菌，具有调节肠道健康作用，可用于保健品、医药辅料等。而且食用后不增高血糖，可作为糖尿病人甜味剂。2)乳糖醇吸湿性低持水性强，具有良好的烘焙产品加工适用性。3)乳糖醇具有良好的乳化性和增稠性，可用于乳品、饮品、日化等方面。

甘露糖醇为脱水药或称渗透性利尿药。其能升高血浆渗透压，使组织脱水，血浆稀释，经肾小球滤过，不被肾小管再吸收，使肾小管保持足够的水分以维持其渗透压，导致水和电解质经肾脏排出体外，产生脱水或渗透性利尿作用，降低颅内压和眼内压。主要用于治疗脑水肿及青光眼，预防和治疗早期急性肾衰竭、腹水等。

益生元是指不易被消化的食品成分，通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康的物质。目前应用较多的益生元主要是低聚糖类物质，如低聚半乳糖、菊粉、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、壳聚糖等。通过益生元来促进益生菌生长是“活菌外养”瓶颈问题的最有效的方法，可以避免菌群因高温与胃酸刺激的大量死亡与本体菌群对外来菌群的抗拒，从人体内原生增殖益生菌，从而安全有效地解决各种肠道问题。益生元是一种现代饮食中被丢失的、对人体健康有益的膳食纤维，是一种可被选择性发酵并改变胃肠道中对宿主健康有益菌群的组成和活性的食物成分。益生元必须满足三个条件：1、耐酸和水解酶，不被胃与小肠消化吸收；2、可被肠道菌群发酵；3、能选择性地刺激双歧杆菌和乳酸杆菌等肠道有益菌的生长。补充益生菌、益生元是改善肠道菌群及微环境、促进肠道健康的重要手段。益生菌是指一些当足量补充时对宿主有益的活的微生物，常见的如乳杆菌、双歧杆菌等，补充益生菌是通过直接添加大量外源性的活菌，以提高肠道内有益菌的数量。益生元多为不被人体消化吸收，而能被益生菌利用的功能性多聚糖，常见的如菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、水苏糖等。补充益生元可以促进肠道内原著益生菌增殖，进而增加有益菌的数量，改善肠道菌群结构。单方益生元产品局限性大。由于各种低聚糖类益生元中，各种低聚糖有着各自独特的个性，如，对各种益生菌的促进作用与否及强弱不同；对各种有害菌群的抑制能力不同；在相同的结肠生态环境中，发酵的时间长短不同；在发酵时所产生的气体量不同；发酵分解时产生的短链脂肪酸的种类和量不同；在大肠壁的黏附能力不同；在大肠内各区域的发酵活性不同等等，使得单方益生元产品局限性大。

本发明所述肠道渗透压调节剂是指麦芽糖醇为主的糖醇类物质，其主要特性是食用后大部分无法被吸收进入血液，而是进入肠道，在肠道中部分被肠道细菌分解为短链脂肪酸，其余直接被排出体外，除麦芽糖醇外，还有木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇等糖醇类物质中一种或几种作为辅助。它可以调节肠道液体的渗透压。

壳寡糖是由壳聚糖解聚制成，是甲壳素、壳聚糖产品的升级产品，具有壳聚糖不可比拟的优越性。采用先进的生物酶解法制备壳寡糖，它具有分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人体吸收、生物活性高等优势。同时具有纯天然、无辐射、无污染、无添加等特点。壳寡糖对人体的免疫调节、抗肿瘤、降血脂、调节血糖、改善肝脏和心肺功能及其他多种生理功能有着重要作用。壳寡糖作为肠道益生菌(如双岐杆菌)的活化因子，增进钙及矿物质的吸收，广泛的应用在减肥瘦身、排毒养颜、免疫调节等功能性饮料和乳品中。

聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料，按特定比例调配加热成熔融态混合物后，经真空缩聚而成的一种d-葡萄糖多聚体。聚葡萄糖是有效的益生元，被摄入人体后，在胃肠道上半部分并不被消化，只是到了胃肠道的下半部分被发酵，这有利于肠道有益菌(双歧杆菌、乳杆菌)的繁殖，并抑制有害菌如梭状芽孢杆菌和拟杆菌。聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维，被大量用于制造强化纤维食品，食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通便、降低肠道癌的风险等的作用外，还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能，如结合清除体内的胆酸，明显降低血清胆固醇，更容易引致饱腹感，能明显降低饭后血糖水平等。

低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1～7个半乳糖基。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低(7.1j/g)，甜度为蔗糖的20％～40％，保湿性极强。在ph值为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖与低聚果糖及低聚异麦芽糖比较：在三种低聚糖中，低聚半乳糖是唯一都能够被人体肠内八大有益菌所利用的。低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能。低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体胃酸所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆b菌和乳酸杆a菌同时利用。低聚果糖等低聚糖则只可被乳酸杆a菌利用,对双歧杆b菌则不明显。

低聚异麦芽糖又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖等。它是淀粉糖的一种，主要成分为葡萄糖分子间以α-1，6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖，故又称为“双歧杆菌生长促进因子”，简称“双歧因子”。由于其可促使人体内的双歧杆菌显著增殖，具水溶性膳食纤维功能，热值低、防龋齿等特性，所以是种应用广泛的功能性低聚糖。主要功效：1)低聚异麦芽糖难以被胃酶消化，甜度低、热量低，基本上不增加血糖血脂。低聚异麦芽糖产品不含单糖或单糖含量很低，其热能仅为蔗糖1/6。2)低聚异麦芽糖能促进肠道内双歧杆菌增殖，抑制肠道有害菌及腐败物质形成，增加维生素含量，提高机体免疫力。低聚异麦芽糖不会被胃和小肠吸收，而是直接进入大肠，被双歧杆菌优先利用，助其大量繁殖，系为双歧杆菌增殖因子；而肠内其它有害菌则不能利用，从而能抑制有害菌生长，促使肠道内微生态向良性循环调整。3)低聚异麦芽糖不被龋齿链球菌利用，不被口腔酶液分解，因而能防止龋齿。4)低聚异麦芽糖属于非消化低聚糖类，具有水溶性膳食纤维功能。由于低聚糖不被人体消化液消化，故又称之为低分子质量、非粘性、水溶性膳食纤维。但功能性低聚糖不具有膳食纤维增稠、水和、饱腹作用，其保健作用源于其特有发酵特点(双歧杆菌增殖因子)。低聚异麦芽糖比膳食纤维优越一点是其摄入量较低，在推荐剂量内不会引起腹泻，有一定甜味，完全水溶性，不破坏食品质地和风味，不增加粘度，不影响对矿物质和维生素吸收(对它们无包埋作用)，易添加于加工食品和饮料中。

低聚果糖又称寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖拥有保健功能确切和食品配料优良的双重品格。以其低热值，无龋齿、促进双歧杆菌增殖、降血糖，改善血清脂质，促进微量元素吸收等优良生理功能。近年来在许多低聚糖类的食品中，低聚果糖被国际营养学者确认为“具有优良难消化性的水溶性膳食纤维”，可以双向调节人体微生态平衡，属典型的超强双歧因子，备受现代食品生产企业和消费者青睐，并被广泛应用于第三代保健食品之中。低聚果糖是典型的益生元，具有增殖肠道有益菌、平衡人体微生态、润肠通便、提高机体免疫力等功效，广泛应用于保健食品及食品行业：如婴幼儿配方食品、乳制品、饮料、烘焙食品等领域。

低聚木糖是由2～7个木糖以β－1，4糖苷键连接而成的低聚糖，部分还含有阿拉伯糖醛酸、葡萄糖醛酸侧链，其主要成分是木二糖和木三糖。低聚木糖具有促进肠道有益菌增殖、抑制有害菌生长、改善肠道微生态环境等功能。低聚木糖是目前发现的对双歧杆菌增殖效果最好的低聚糖之一，因而被称为超强双歧因子，同时它具有有效剂量低(0.7g/d)、酸热稳定性好、加工性能好和原料来源广泛等优点。低聚木糖能够选择性促进双歧杆菌增值。人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶系统。因此它不会被消化分解而直接进入大肠内，优先被双歧杆菌所利用，具有极好的促进双歧杆菌增殖的活性。实验证明，低聚木糖增殖双歧杆菌的选择性大大高于其他功能性低聚糖。

小麦低聚肽是从天然食品—小麦蛋白粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。2012年9月5日，卫生部发布《关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告》批准小麦低聚肽作为新资源食品。功效作用：1)有抑制胆固醇上升的作用。小麦低聚肽能促进胰岛素分泌作用，其功能物质是低聚蛋氨酸，可用于调节人的血糖，改善糖尿病症状。小麦肽能阻碍血管紧张素酶的作用，因而有降血压作用。小麦低聚肽的特点之一是含高谷酰胺，能够有效调节神经，也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。2)具有ace抑制作用、免疫调节、抗氧化等多种生物活性，能够刺激机体淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬功能，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率等。3)小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物，能抑制血管紧张素转化酶的活性，使血管紧张素原不能转变成能使血压升高的血管紧张素ⅱ，从而生理地降低血压，而对正常血压不起用。4)抗氧化活性。5)调节免疫。6)抑制凋亡。

玉米低聚肽是通过对玉米蛋白进行酶解提取制备获得的低聚肽类物质，是一种优质小分子蛋白，其分子量约为蛋白质分子量的1％，无需再次消化即可吸收。是一种新资源产品，可应用于降血压、醒酒护肝、增强免疫。玉米低聚肽具有可靠的安全性。玉米肽具有多种生物活性，如抗氧化、抗高血压、增强免疫力、抗疲劳、保护肝脏等。值得注意的是，动物和人体试验发现，玉米肽还具有一个重要的、而又不同于其它食物性低聚肽的功能特性—醒酒作用，从而保护肝脏。

大豆低聚肽由大豆蛋白酶解制得，主要由2～10个氨基酸组成的短链多肽和少量游离氨基酸组成。生理功能：①降低血压。②降低血脂。③调节血糖。④适合于手术后特别是消化道手术的康复期和因高温、过度劳累等引起的肠胃功能失调期，以及婴幼儿和老年人消化功能较弱期的营养增补剂。也适用于运动员的能量补给食品。⑤能促进肠内双歧杆菌和乳酸菌的增殖，对肠胃有调节功能。⑥清除体内自由基，延缓衰老。⑦有一定减肥作用。经国家卫生、营养、医学等相关部门的科学实践证明它具有以下功能：1、易吸收一营养价值好于蛋白质和氨基酸；2、降血压一无须ace抑制剂，有效降低血压；3、抗疲劳一增强肌肉强度，快速恢复体能；4、减肥一促进人体肌肉代谢，减少肥胖；5、抗氧化一抑制体内自由基保护细胞膜，延年益寿；6、促生长—超级双歧因子，增强有益菌，抑制肠道有害菌，调节肠胃功能。

l-阿拉伯糖又称树胶醛糖、果胶糖；是新型的低热量甜味剂，广泛存在于水果和粗粮的皮壳中，因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，从而具有了抑制蔗糖吸收的功效：临床试验表明l-阿拉伯糖对蔗糖的代谢转化具有阻断作用，使其在减肥、控制糖尿病等方面的应用前景看好。美国医疗协会也将l-阿拉伯糖列入抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药。日本厚生省的特定保健用食品清单中则将l-阿拉伯糖列入调节血糖的专用特殊保健食品添加剂。此外，l-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。在日本厚生省将l-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”；美国医疗协会将l-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”；之后，我国卫生部于2008年正式批准l-阿拉伯糖为新资源食品，确认了其在功能糖领域的重要地位。

多元糖醇属于功能性甜味剂，是一类很重要的功能性食品基料，是制作低糖食品、无蔗糖食品的最常用的甜味剂。多元糖醇主要有木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇。多元糖醇的总体功能：①在人体中的代谢途径与胰岛素无关，摄入后不会引起血液葡萄糖与胰岛素水平大幅度的波动，可用在糖尿病人专用食品上。②不是口腔微生物(特别是突变链球菌)的适宜作用底物，有些糖醇如木糖醇甚至可抑制突变链球菌的生长繁殖，长期摄入糖醇不会引起牙齿龋变。③部分多元糖醇(如乳糖醇)的代谢特性类似于膳食纤维，具备膳食纤维的部分生理功能，诸如预防便秘、改善肠内菌群体系和预防结肠癌的发生等。多元糖醇的共同特点：①甜度较低。②黏度较低。③吸湿性较大，但乳糖醇和甘露糖醇的吸湿性小。④不参与美拉德反应，需配合其他甜味剂才能应用在焙烤食品上。⑤能量值较低。⑥多元糖醇的不利因素表现在过量摄取会引起肠胃不适或腹泻，但各种不同产品的致腹泻特性不一样，麦芽糖醇等二糖醇的致腹泻阈值比木糖醇和山梨醇等单糖醇的大。因此，在应用时应注意这些糖醇各自的最大添加量，不可超量使用。

具体实施方式：

为了能够更清楚地理解本申请的上述目的、特征和优点，下面结合具体实施例对本申请进行详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本申请的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本申请的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本申请。

实施例1

配方：

配制：在反应釜中，先加入去离子水15份、依次加入赤藓糖醇5份、柠檬酸钾1份、柠檬酸钠1份、碳酸氢钾0.5份、小麦低聚肽0.5份、麦芽糖醇15份、低聚木糖1份，充分搅拌溶解，过滤后灌装到玻璃瓶中，在120℃蒸汽灭菌40分钟后，即为成品。

实施例2

配方：

配制：在反应釜中，先加入去离子水15份、依次加入赤藓糖醇5份、葡萄糖酸钾1份、葡萄糖酸钠1份、碳酸氢钾1份、壳寡糖0.5份、玉米低聚肽0.5份、麦芽糖醇12份、木糖醇3份、低聚果糖1份，充分搅拌溶解，过滤后灌装到玻璃瓶中，在120℃蒸汽灭菌40分钟后，即为成品。

实施例3

配方：

配制：在反应釜中，先加入去离子水10份、依次加入赤藓糖醇3份、氯化钾0.5份、乳酸钠0.45份、氯化钙0.05份、碳酸氢钾0.5份、小麦低聚肽0.5份、麦芽糖醇10份、聚葡萄糖1份，充分搅拌溶解，过滤后灌装到玻璃瓶中，在120℃蒸汽灭菌40分钟后，即为成品。

实施例4

配方：

配制：在反应釜中，先加入去离子水15份、依次加入赤藓糖醇8份、柠檬酸钾0.85份、柠檬酸钠0.85份、氯化钙0.2份、硫酸镁0.1份、碳酸氢钠2.0份、l-阿拉伯糖1.5份、小麦低聚肽2.0份、麦芽糖醇10份、低聚木糖2.0份，充分搅拌溶解，过滤后灌装到玻璃瓶中，在120℃蒸汽灭菌40分钟后，即为成品。

实施例5

配方：

配制：在反应釜中，先加入去离子水15份、依次加入赤藓糖醇5份、柠檬酸钾1份、葡萄糖酸钠1份、碳酸氢钠0.5份、小麦低聚肽0.5份、玉米地聚肽0.5份、壳寡糖0.5份、麦芽糖醇20份、低聚木糖1.5份，充分搅拌溶解，过滤后灌装到玻璃瓶中，在120℃蒸汽灭菌40分钟后，即为成品。

实施例6

配方：

配制：在反应釜中，先加入去离子水15份、依次加入赤藓糖醇5份、柠檬酸钾1份、柠檬酸钠1份、碳酸氢钾0.2份、磷酸二氢钾0.1份、磷酸氢二钾0.3份、大豆低聚肽粉0.5份、麦芽糖醇13份、山梨糖醇2份、低聚半乳糖1份，充分搅拌溶解，过滤后灌装到玻璃瓶中，在120℃蒸汽灭菌40分钟后，即为成品。

实施例7

配方：

配制：在反应釜中，先加入去离子水12份、依次加入赤藓糖醇5份、柠檬酸钾0.5份、葡萄唐酸钠0.5份、硫酸镁0.01份、碳酸氢钾0.5份、小麦低聚肽0.5份、麦芽糖醇12份、木糖醇2份、山梨糖醇1份、低聚木糖1份，充分搅拌溶解，过滤后灌装到玻璃瓶中，在120℃蒸汽灭菌40分钟后，即为成品。

实施例8

配方：

配制：在反应釜中，先加入去离子水15份、依次加入赤藓糖醇5份、柠檬酸钾1份、柠檬酸钠1份、碳酸氢钾0.5份、玉米低聚肽0.5份、l-阿拉伯糖1份、麦芽糖醇15份、低聚木糖0.3份、低聚果糖0.2份、低聚半乳糖0.5份，充分搅拌溶解，过滤后灌装到玻璃瓶中，在120℃蒸汽灭菌40分钟后，即为成品。

实施例9

配方：

配制：在反应釜中，先加入去离子水14份、依次加入赤藓糖醇5份、柠檬酸钾1份、柠檬酸钠1份、碳酸氢钾0.5份、小麦低聚肽0.5份、玉米地聚肽0.5份、大豆低聚肽0.2份、l-阿拉伯糖0.5份、壳寡糖0.1份、麦芽糖醇15份、低聚果糖1份，充分搅拌溶解，过滤后灌装到玻璃瓶中，在120℃蒸汽灭菌40分钟后，即为成品。

实施例10：

配方：

配制：在反应釜中，先加入去离子水15份、依次加入赤藓糖醇5份、柠檬酸钾1份、柠檬酸钠1份、碳酸氢钾0.5份、小麦低聚肽0.5份、玉米地聚肽0.5份、大豆低聚肽0.5份、l-阿拉伯糖0.1份、壳寡糖0.1份、麦芽糖醇12份、木糖醇2份、山梨糖醇1份、低聚果糖1份、聚葡萄糖1份，充分搅拌溶解，过滤后灌装到玻璃瓶中，在120℃蒸汽灭菌40分钟后，即为成品。

验证例1：功能评价

选择100位慢性便秘、肠道菌群失调患者，分成五组，分别服用实施例1-2的饮品，每日早晨饮用1次，每次450ml，服用7天后观察腹泻情况并对每克粪便中的双歧杆菌进行计数，结果如表1所示。

对比例1：在反应釜中，先加入去离子水15份、依次加入柠檬酸钾1份、柠檬酸钠1份、碳酸氢钾0.5份、小麦低聚肽0.5份、麦芽糖醇15份、低聚木糖1份，充分搅拌溶解，过滤后灌装到玻璃瓶中，在120℃蒸汽灭菌40分钟后，即为成品。

对比例2：在反应釜中，先加入去离子水15份、依次加入赤藓糖醇5份、葡萄糖酸钾1份、葡萄糖酸钠1份、碳酸氢钾1份、壳寡糖0.5份、低聚果糖1份，充分搅拌溶解，过滤后灌装到玻璃瓶中，在120℃蒸汽灭菌40分钟后，即为成品。

空白组：每日早晨饮用淡盐水温水，每次450ml。

判定标准如下：

痊愈：排便正常，伴随症状全部消失；

显效：便秘明显改善、间隔时间及便质接近正常，或排便稍平、间隔时间在72h以内，伴随症状大部分消失；

有效：排便时间间隔缩短1天，或便质干结改善，伴随症状均好转；

无效：便秘及伴随症状均无改善。

表1疗效对比

由上表可知，本发明实施例1-2服用后效果较好，对比例1、2有一定的效果，但显效较慢，可见，在本发明各原料的合理配置下，对肠道环境和体液环境改善较明显。结果表明超过90％的志愿者在服用本产品1周后便秘、肠道菌群失调有明显改善。因此，本发明的饮品对于改善便秘，缓解肠道菌群失调方面有积极地作用和影响。